Podemos destacar:

Elaborar diagnóstico nutricional dos pacientes.

Prescrever dietas e suplementos nutricionais para pessoas sadias ou com problemas de saúde.

Fazer controle de qualidade dos alimentos em restaurantes e refeitórios.

Desenvolver e avaliar produtos que possam ser utilizados na alimentação humana.

​​O nutricionista pode optar por trabalhar em áreas como: nutrição clínica, nutrição esportiva, marketing nutricional, pesquisa e indústria alimentícia; atuando em hospitais, clínicas, indústrias de alimentos, academias, laboratórios de análise alimentar, entre outros.